Broa De Avintes
4.4/5
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based on 8 reviews
Contact Broa De Avintes
| Address : | R. Presas 177, 4430-890 Avintes, Portugal |
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Store
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| City : | Avintes |
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Francisco Silva on Google
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Jorge Lima on Google
★ ★ ★ ★ ★ O local da verdadeira Broa de Avintes
 The location of the true Avintes Bread
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Hugo Albuquerque on Google
★ ★ ★ ★ ★ A melhor broa de avintes
The best bread of avintes
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Miguel Rossi Seabra on Google
★ ★ ★ ★ ★ Verdadeira broa de Avintes!
True bread from Avintes!
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Paulo Torres on Google
★ ★ ★ ★ ★ A melhor Broa do Mundo
The best Broa in the World
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João do Vale on Google
★ ★ ★ ★ ★ Do melhor que há, verdadeira, rústica, "a tal broa de Avintes"....
Of the best there is, true, rustic, "the bread of Avintes" ....
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Miguel Anjos on Google
★ ★ ★ ★ ★ Para quem procura o original, em forno de lenha e qualidade excepcional. Para lá chegar é que não é fácil: ponha o GPS e fica na rua estreita, a descer, uma porta alumínio no meio de uma parede branca quem nem se dá por ela
For those looking for the original, in a wood oven and exceptional quality. Getting there is not easy: put the GPS on and stay on the narrow street, going down, an aluminum door in the middle of a white wall who doesn't even notice it
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Francisco Basto on Google
★ ★ ★ ★ ★ A Broa de Avintes, também conhecida como Boroa de Avintes (especialmente pelos habitantes de Avintes, Freguesia de Vila Nova de Gaia por esta razão também designada como terra da Broa) é um dos tipos de pão com maior tradição em Portugal e é bastante consumida no Norte de Portugal. Hoje em dia a broa de Avintes é produzida mesmo fora da freguesia e com materiais de origem industrial. Os antigos moinhos de Avintes tem mantido a sua produção artesanal, o que é sobejamente apreciado por consumidores que cada vez mais procuram produtos genuinamente tradicionais. Pode também ser servida frita por exemplo pela altura do Natal, é uma das comidas típicas em alguns lares Nortenhos. É ainda utilizada como base para diversas entadas, como coentros com broa de Avintes. É particularmente apreciada com presunto(de preferência produzido artesanalmente) e também com caldo verde. Todos os anos, na última semana de Agosto a
Vila celebra desde 1988 a festa da broa. Formou-se entretanto uma confraria para defender o produto que se encontra em processo de certificação oficial de internacionalização
Broa de Avintes, also known as Boroa de Avintes (especially by the inhabitants of Avintes, Parish of Vila Nova de Gaia for this reason also known as Terra da Broa) is one of the most traditional types of bread in Portugal and is widely consumed in Nort of Portugal. Nowadays the bread from Avintes is produced even outside the parish and with materials of industrial origin. The old mills of Avintes have maintained their artisanal production, which is greatly appreciated by consumers who increasingly seek genuinely traditional products. It can also be served fried for example at Christmas time, it is one of the typical foods in some Northern homes. It is also used as a base for several entadas, like coriander with Avintes bread. It is particularly appreciated with ham (preferably handcrafted) and also with green broth. Every year, in the last week of August the
Vila celebrates since 1988 the bread party. Meanwhile, a fraternity was formed to defend the product that is in the process of official internationalization certification
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