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Serviço de Refeições

O serviço de refeições para as crianças do ensino pré-escolar, alunos do ensino básico dos Agrupamentos de Escolas Marinhas do Sal e Fernando Casimiro Pereira da Silva e alunos do ensino básico e secundário da Escola Secundária Dr. Augusto César da Silva Ferreira é uma competência do Município de Rio Maior, regulamentada com legislação própria.

Este serviço está adjudicado a uma empresa de restauração sujeita ao cumprimento de toda a legislação intrínseca a este assunto, sendo por isso responsável pela garantia da qualidade da refeição escolar, que deverá ser fornecida em estado perfeito de salubridade, mediante o cumprimento de um sistema de gestão de qualidade alimentar, nomeadamente – HACCP, que garantirá a segurança de todo o processo inerente a este serviço. Durante o empratamento também deverão ser cumpridas normas previamente estabelecidas que assegurem a segurança e higiene alimentar, bem como o acompanhamento dos alunos ao longo da refeição.

Todas as refeições são confecionadas localmente, à exceção das refeições escolares fornecidas nas EB’s Santo António e Asseiceira que são confecionadas na EB Mina do Espadanal e posteriormente transportadas respeitando todos os critérios de higiene e segurança alimentar.

O refeitório escolar é um espaço no qual se visa promover hábitos alimentares saudáveis através do fornecimento de refeições nutricionalmente equilibradas e seguras a todos os alunos.

A refeição escolar é extremamente importante no quotidiano dos alunos, sendo para muitos a única “refeição quente” e completa que ingerem ao logo do dia. Para além disso, revela-se importante face às diversas patologias do foro alimentar tais como, entre outras, diabetes e obesidade infantil.

A garantia da satisfação das necessidades nutricionais básicas, assume também um papel importante no rendimento escolar do aluno.

Os refeitórios escolares são alvo de acompanhamento regular por uma Nutricionista e pelas escolas, estando sujeitos à avaliação do seu funcionamento e das práticas dos funcionários a eles afeto, as quais culminam em relatórios que são alvo de análise em reuniões conjuntas com representantes do Município de Rio Maior e da entidade adjudicatária, considerando sempre que necessário as intervenções dos Agrupamentos de Escolas, Associações de Pais e Encarregados de Educação.